Le vigne dei Gabutti sono situate sotto la borgata omonima e uniscono la Bussia a Pianpolvere e ai Dardi. Sono sempre vigneti in proprietà che danno uve di grandissima qualità con una estensione di circa 1,8 Ha di nebbiolo da barolo, esposti a sud, sud-ovest, con altitudine di circa 380 metri. L’età media di questi vigneti è circa 50 anni.
Il sistema di allevamento è sempre a guyot.
| comune | Monforte d’Alba |
| località | Gabutti |
| altimetria | zona collinare 380 s.l.m. circa |
| esposizione | sud/sud ovest |
| tipo di terreno | Franco-Argilloso Limoso |
| vitigno | Nebbiolo |
| superficie vigneto | 1,8 ha. |
| epoca d’impianto | dal 1960 al 1985 |
| sistema allevamento | spalliera |
| sistema potatura | guyot |
| gestione del suolo | inerbimento a filari alterni |
| gestione sottofila | lavorazione del terreno |
| sistema d’impianto | 2,40*0,90 |
| epoca e modalita’ di vendemmia | fine settembre, manuale e in cassetta |