SPUMANTE BRUT METODO MARTINOTTI

Vitigno: Chardonnay – pinot nero
Gradazione alcolica: 12,5°
Epoca di vendemmia: Inizio settembre
Materiale di fermentazione: Vasche inox

Categoria: Product ID: 2591

Descrizione

Vitigno: Chardonnay – pinot nero
Gradazione alcolica: 12,5°
Epoca di vendemmia: Inizio settembre
Materiale di fermentazione: Vasche inox
Temperatura di fermentazione: 25/28 gradi controllata
Metodo di fermentazione: Charmat lungo circa 5 mesi
Macerazione: 10 giorni
Lieviti impiegati: Selezionati

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