Le vigne dei Gabutti sono situate sotto la borgata omonima e uniscono la Bussia a Pianpolvere e ai Dardi. Sono sempre vigneti in proprietà che danno uve di grandissima qualità con una estensione di circa 2,5 Ha (di cui 1,8 Ha a nebbiolo da barolo) esposti a sud, sud-ovest, con altitudine di circa 380 metri. L’età media di questi vigneti è circa 50 anni.
Il sistema di allevamento è sempre a guyot. La produzione media va dai 50/60 quintali ad Ha.

comune Monforte d’Alba
località Gabutti
altimetria zona collinare 380 s.l.m. circa
esposizione sud/sud ovest
tipo di terreno Franco-Argilloso Limoso
vitigno Nebbiolo
superficie vigneto 2,5 ha.
epoca d’impianto dal 1960 al 1985
sistema allevamento spalliera
sistema potatura guyot
gestione del suolo inerbimento a filari alterni
gestione sottofila lavorazione del terreno
sistema d’impianto 2,40*0,90
piante per ha. 4.200
resa per ha. 50/60 q.li
epoca e modalita’ di vendemmia fine settembre, manuale e in cassetta